每天都吃白飯膩了嗎?
又不想吃太油
那麼可以試試看營養滿分的高麗菜飯喔~~
# 高麗菜飯 #
準備的材料有
高麗菜
紅蘿蔔 (用四色豆就可以不用紅蘿蔔)
杏鮑菇或香菇
冷凍四色豆 (小朋友愛吃)
蝦米 (或是蝦皮、櫻花蝦)
將材料準備切碎
蝦米切碎，整隻吃到比較影響口感(硬?)
用少許油炒香，再炒香菇類
飄出香味後，其他材料全部加入
由於高麗菜會出水，所以炒的時候切記不要再加水了
反而煮米水要稍微減少，避免飯煮起來太爛
因為是健康飯，喜歡原味的就不用放調味料
不喜歡"太健康的"可以加鹽、少量醬油提味
炒軟後直接倒入煮飯鍋拌勻
電子鍋一樣按煮白飯即可
營養滿分的高麗菜飯好囉!!
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